• Ukategorisert

    Gå ut med jentene, for helsas skyld.

    Har du dårlig samvittighet for å forlate familien hjemme, bare for å finne på noe gøy sammen med venninnene dine? Da er du ikke alene. Venninnedate er bra! Viste du at forskere har funnet ut at det er bra for oss damer å treffe venninnene våre regelmessig. Det er bra for helsa di å ha venninnedate to ganger i uka. Tenk det! Se denne filmen: Norsk forskning har også vist at det var bra for kvinner å ha jevnlig kontakt med venninnene sine også opp i alderdommen. Disse kvinnene hadde bedre helse og livskvalitet, enn de som ikke hadde slike gode relasjoner. Forskning viser klare helsegevinster ved vennskap: sterkere immunforsvar…

  • Ukategorisert

    Jeg er en moderne husmor

    Jeg er hjemmeværende. Om noen spør hva jeg jobber med, svarer jeg at jeg er daglig leder for familien Simonsen. Jeg kunne svart husmor, men det er så lite respektert, og mange ser sikkert for seg ei kone med oppsatt hår, skaut og forkle på 50 tallet. Husmor på 50 tallet og husmor i 2019 arter seg ganske forskjellig. Ikke sosialt anerkjent å være husmor I vårt likestilte norske samfunn, blir man gjerne sett ned må om man velger å «bare gå hjemme». Det er ikke noen sosial anerkjennelse knyttet til tittelen husmor. Det er mye nedlatenhet knyttet til rollen som husmor. Vi blir sett på som kvinner uten ambisjoner,…

  • Ukategorisert

    Syke barn

    Å ha syke barn kan være veldig slitsomt. Vi har fått farrangen, også kjent som omgangssyke, i hus. I skrivende øyeblikk er 50% av familien rammet. Jeg har foreløpig holdt meg frisk. Farrangen Vi har nå holdt det gående siden fredag, og nettene har vært værst. Det har vært snakk om 2-3 hele sengeskift hver natt. Sist natt sov jeg ikke mange timene. Det er jo greit å være nattevakt, når man ikke må jobbe om dagen også. Når det gjelder syke barn, har man jo ikke det privilegiet at man kan gå av vakt. I natt har jeg lagt de to yngste, som begge er rammet, på liggeunderlag på…

  • Ukategorisert

    Vaffeldagen

    I morgen, mandag 25. mars, er vaffeldagen. Jeg har ikke laget vafler etter at jeg fikk cøliaki. I morgen har jeg imidlertid planlagt å servere barna vafler til frokost. Vaflene lager jeg ferdige i kveld, også varmer jeg de i mikroen slik at de kan serveres lunkne. Det er for travelt her om modningen til at jeg rekker å steke vafler i morgen. Her er oppskrift på glutenfrie vafler (4-5 plater): Du trenger: 3 egg 1 dl sukker 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 1 dl melk 100 g margarin 2 dl maisenna 2,5 dl glutenfrie lettkokte havregryn Slik gjør du: Egg og sukker piskes til eggedosis…

  • Ukategorisert

    Rockesokk

    I dag er det Rockesokk dagen, som er en markering av den internationale dagen for Down Syndrom. Har du ikke hørt om den dagen? Du kan lese mer om den her. Hjemme hos oss er det ikke alle som takler annerledeshet like godt. Da snakker jeg ikke om å ikke tolerere mennesker som er annerledes, det er vi gode på. Annerledesdager og avvik fra rutiner er ikke så lett. Derfor er det ikke alle her i Residensen som markerer Rockesokk i dag. Rasisme Vi har drillet barna på at annerledeshet er bra. Vi hadde nok ikke like mye fokus på det før vi fikk fosterbarn av afrikansk opprinnelse. De siste…

  • Ukategorisert

    Kjøleskapsgrøt

    Det er omtrent et halvt år siden jeg oppdaget kjøleskapsgrøt. For en fantastisk oppdagelse det var. Tanken på å lage frokosten kvelden før, er jo veldig forlokkende. Og når maten lager seg selv i tillegg, ja kan det da egentlig bli noe bedre? Jeg er en travel småbarnsmor, og skal ha 4 barn ut døra hver morgen. Derfor setter jeg pris på alle tidsbesparelser om morgenen. Jeg spiser sjeldent før barna har dratt. Det er bedre å spise i fred og ro, enn å kaste i seg maten for å rekke det som skal rekkes. Da er det deilig å nyte en pasjon kjøleskapsgrøt med deilig topping. Her har du…

  • Ukategorisert

    Så mye å være takknemlig for!

    I dag er det søndag, og jeg og min nest eldste sønn skal ha ansvaret for søndagsskolen. Det er virkelig noe jeg er takknemlig for, at jeg får lov til å tjene Gud, men kanskje enda mer at jeg får gjøre det sammen med min sønn.  I dag er det takknemlighet som er temaet på søndagsskolen. Vi skal snakke om kvinnen som av takknemlighet vasket Jesu bein med tårene sine, og siden tørket beina med håret sitt. Min pappa fortalte en gang en annen historie, som har satt seg i hjertet mitt. Den handler om å åpne øynene for de velsignelsene vi så lett tar for gitt. Vi har så…

  • Ukategorisert

    DIY menytavle

    I går delte jeg 6 tips til hvordan man kan planlegge og handle for ei uke eller lengre. I innlegget viste jeg blant annet menytavlen jeg lagde for en god tid tilbake. Jeg tenkte at jeg skulle vise deg hvordan jeg har laget den. Her er hva du trenger: 1 ramme med glass. Den kan med fordel ha litt størrelse. Min er fra Perfect Home (gammel kolleksjon) Tapet, eller annet fint papir. Jeg har brukt en rest etter at jeg tapetserte soverommet vårt. Lurt å ikke velge for mørkt eller urolig mønster. Sprittusj (permanent tusj) tom shampooflaske eller tilsvarende 7 klesklyper lærertyggis/blutec/heftekitt – kjært barn har mange navn. Evt limpistol…

  • Ukategorisert

    6 tips for å planlegge middager

    I går la jeg ut et spørsmål på facebookgruppa «mat fra bunnen»: Er dere flinke til å planlegge middager for hele uka eller evt ennå lengre fremover? Noen som har gode tips for hvordan det kan gjøres? Jeg ble overveldet av svarene. Jeg fikk så mange gode tips, noen av de kommer jeg helt klart til å adoptere. Jeg tenkte at jeg kan dele noen av tipsene jeg likte med deg. For dette er nok nyttig for andre enn bare meg. 1. Oppskrifter i perm En svarte at hun hadde en perm med oppskrifter, og at hun satte opp menyer for 4 uker basert på disse oppskriftene. Når hun hadde…

  • Ukategorisert

    Endelig ryddig bod

    Jeg har lenge klaget på at det er så rotete i boden, og ytret ønske om at vi må få gjort noe der. På grunn av dårlig organiserte boder, har det vært vanskelig å finne det vi trenger. Vi måtte flytte på sekker og kasser for å få tilgang til det som sto bakerst. Det var vanskelig å finne steder å sette inn nye esker og kasser, så det havnet foran det som var der fra før. Neste gang vi skulle hente noe, ble det enda mer å flytte på. Det ble bare verre og verre. Noe måtte gjøres. Da vi skulle pusse opp kjøkkenet satte vi 13 esker med…