Ukategorisert

Kjøleskapsgrøt

Det er omtrent et halvt år siden jeg oppdaget kjøleskapsgrøt. For en fantastisk oppdagelse det var. Tanken på å lage frokosten kvelden før, er jo veldig forlokkende. Og når maten lager seg selv i tillegg, ja kan det da egentlig bli noe bedre?

Jeg er en travel småbarnsmor, og skal ha 4 barn ut døra hver morgen. Derfor setter jeg pris på alle tidsbesparelser om morgenen. Jeg spiser sjeldent før barna har dratt. Det er bedre å spise i fred og ro, enn å kaste i seg maten for å rekke det som skal rekkes. Da er det deilig å nyte en pasjon kjøleskapsgrøt med deilig topping.

Her har du min oppskrift på kjøleskapsgrøt:

Du trenger til selve grøten (1 posjon):

  • 1 dl yoghurt. Jeg bruker gresk yoghurt, naturell.
  • 1 dl melk. Jeg bruker laktosefrimelk, fordi vi bare har det i hus. 4 av medlemmene i husstanden reagerer på melkesukker. Da er det mest praktisk å bare bruke denne melken.
  • 1 dl lettkokte havregryn. Jeg bruker glutenfrie, siden jeg har cøliaki. Det er ikke mange butikker som selger lettkokte havregryn som er glutenfrie.
  • evt 1-2 ss chiafrø

Fremgangsmåten:

Bland sammen ingrediensene i en beholder med lokk. Et syltetøyglass kan være smart. Selv bruker jeg disse beholderne:

Glassbeholder fra IKEA, perfekt til kjøleskapsgrøt.

Sett på lokket, og sett grøten i kjøleskapet over natten.

Praktisk med mat som tilbereder seg selv.

Når grøten skal serveres kan du toppe den med det du ønsker. Her er det vel egentlig bare fantasien som setter begrensningene. Noen favoritter her:

  • honning og hakkede nøtter
  • raspet eple med kanel
  • syltetøy
  • kakaonibs
  • Organic Breakfast Topping – er min favoritt. Finnes i to smaker, og er glutenfri.
Finnes i to forskjellige smaker, og er min personlige favoritt til topping på kjøleskapsgrøten.

Smaker nydelig, og gir en god start på dagen.

Kom gjerne med tips til andre toppinger på grøten. Det er alltid spennende å høre hvordan andre gjør det. Så del gjerne i kommentarfeltet!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.